photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Rethel, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Restaurant d'une quarantaine de couverts Se présenter directement muni d'un CV hors horaires de service >>> ou >>> Envoyer CV par mail : direction@hotel-lemoderne.fr >>> ou >>> Tél à Mr BOTTONI au 06.46.45.79.49 >>> Travail sur 2 ou 3 jours par semaine

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Dunières, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Les missions : Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Éplucher, couper ou encore émincer les légumes Exécution des préparations culinaires Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. CDD 2 mois A POURVOIR DE SUITE sur 39h/semaine sans coupures ou rotations - horaires fixes du mardi au samedi 15h-23h30. 2048€ brut/ mois (169 h) Repas inclus/pourboires Expériences en restaurant gastronomique appréciées mais non obligatoire Formation : CAP cuisine/ BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie/ MC en restauration/ Bac professionnel Cuisine

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'Hôtel **** Perier du Bignon, à Laval, recherche pour son restaurant gastronomique « L'épicurien » et sa brasserie « Le Patio », son futur apprenti en service/ hôtellerie restauration. Notre établissement souhaite étoffer son équipe avec l'arrivée d'un apprenti. Ainsi, vous intégrerez une équipe dynamique et souriante. La satisfaction client en leitmotiv, vous êtes consciencieux, organisé et serviable. Voici vos principales missions attendues : - effectuer la mise en place des tables avant chaque service, - vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts, - mettre en place les consoles de service, - accueillir et accompagner le client jusqu'à sa table, - présenter la carte et la carte des vins, - prendre la commande et la transmettre à la cuisine, - connaître parfaitement les plats à la carte ainsi que les éventuels plats du jour, - expliquer aux clients la composition des plats au moment du service, - répondre aux questions des clients, - maîtriser les différentes techniques de présentation, - adapter le service à table en fonction du travail des cuisiniers, - s'enquérir de la satisfaction du client au cours et à la fin du repas, - éditer l'addition,[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'Hôtel **** Perier du Bignon, à Laval, recherche pour son restaurant gastronomique « L'épicurien » et sa brasserie « Le Patio », son futur serveur. Notre établissement souhaite étoffer son équipe avec l'arrivée d'un serveur, à temps plein. Ainsi, vous intégrerez une équipe dynamique et souriante. La satisfaction client en leitmotiv, vous êtes consciencieux, organisé et serviable. La rigueur, le travail bien fait et l'envie d'apprendre sont vos axes essentiels de travail. Voici vos principales missions attendues : - effectuer la mise en place des tables avant chaque service, - vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts, - mettre en place les consoles de service, - accueillir et accompagner le client jusqu'à sa table, - présenter la carte et la carte des vins, - prendre la commande et la transmettre à la cuisine, - connaître parfaitement les plats à la carte ainsi que les éventuels plats du jour, - expliquer aux clients la composition des plats au moment du service, - répondre aux questions des clients, - maîtriser les différentes techniques de présentation, - adapter le service à table en fonction du travail des cuisiniers, - s'enquérir de[...]

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Linas, 91, Essonne, Île-de-France

Nous recherchons pour notre service traiteur des Maitre d'hôtel (H/F) en extra Candidat (te) ayant une expérience significative chez un traiteur évènementiel ou restaurant gastronomique Vos missions seront : Accueillir les clients, de les installer à leur table et de veiller au service. Connaissance des différents style de service. Il prend note des commandes en conseillant la clientèle sur les choix de plats et de vins. Sa connaissance de la carte lui permet de répondre aux questions sur l'origine des produits, la préparation des plats ou la composition des menus. Horaire en fonction de la réception Moyen de locomotion

photo Serveur / Serveuse de banquet

Serveur / Serveuse de banquet

Emploi Restauration - Traiteur

Linas, 91, Essonne, Île-de-France

Nous recherchons pour notre service traiteur des serveurs en salle de banquet Candidat (te) ayant une expérience significative chez un traiteur évènementiel ou restaurant gastronomique Vos missions seront : Accueillir les clients, de les installer à leur table et de veiller au service. Connaissance des différents style de service. Il prend note des commandes en conseillant la clientèle sur les choix de plats et de vins. Sa connaissance de la carte lui permet de répondre aux questions sur l'origine des produits, la préparation des plats ou la composition des menus. Horaire en fonction de la réception Moyen de locomotion

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Attaché(e) commercial(e) en clientèle d'entreprises

Emploi

Petit-Bourg, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

Alliant un hôtel de charme, des villas privatives haut de gamme, un restaurant gastronomique, un spa d'exception et des espaces séminaires modernes, nous offrons à nos clients une expérience holistique unique. Pour accompagner notre développement et la commercialisation de nos offres professionnelles et exclusives, nous recherchons un(e) collaborateur(rice) polyvalent(e) et passionné(e). Missions principales Sous la responsabilité de la direction, vous serez le point central de l'activité commerciale et de l'organisation événementielle de l'établissement. Vos missions se divisent en trois grands piliers : 1. Événementiel & Commercialisation (Cœur de métier) - Segment Professionnel (Principal) : Gestion de A à Z des événements d'affaires (séminaires, incentives, comités de direction). Prise de brief, élaboration des propositions commerciales/devis sur-mesure, visites de repérage, coordination avec les services internes (restauration, technique) et suivi de la facturation. - Segment Privé : Organisation d'événements personnels (mariages, anniversaires, réceptions de prestige) dans le respect des standards haut de gamme de l'établissement. - Ventes d'Exceptions : Centralisation[...]

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Vignieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Recrutement saison - prise de poste à partir de juillet Idéalement situé à 45 minutes de Lyon et à 1 heure de Grenoble, Château de Chapeau Cornu accueille ses hôtes dans un cadre d'exception, au cœur d'un écrin de verdure. Le domaine propose un hôtel 4 (Château, restaurant gastronomique et Dépendances), un bistrot traditionnel La Rôtisserie, un bar, un spa, un centre de séminaires ainsi que des espaces dédiés aux mariages et événements privés. Le bar occupe une place centrale dans l'expérience client, entre convivialité, élégance et qualité de service. Dans le cadre de la préparation de la saison, nous recrutons : un(e) Barman / Barmaid Polyvalent(e) (H/F) Poste à pourvoir à partir de juillet Vous travaillerez en collaboration avec les équipes restauration et réception, et participerez activement à l'accueil et à la satisfaction de notre clientèle. Vos missions Assurer l'accueil et le service des clients au bar avec professionnalisme et convivialité Préparer et servir les boissons, cocktails et consommations dans le respect des standards de l'établissement Veiller à la mise en place, au rangement et à la propreté du bar Gérer les stocks, les commandes et le réassort[...]

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Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Gilly-lès-Cîteaux, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Entreprise Rejoindre Les Sources de Vougeot, c'est intégrer un hôtel 5 étoiles de 49 chambres et suites, au cœur du vignoble bourguignon, à proximité du Château du Clos de Vougeot. C'est évoluer dans un lieu dédié au bien-être et à l'art de vivre, comprenant deux restaurants aux identités complémentaires : le restaurant gastronomique Le Clos de la Tour et le bistrot contemporaine L'Auberge des Cîteaux, ainsi qu'un Spa Caudalie au cœur des vignes. C'est accueillir nos hôtes dans un environnement naturel et patrimonial d'exception, au sein d'un terroir emblématique des grands vins de Bourgogne. Le Groupe Les Sources Le Groupe Les Sources est une collection d'hôtels 5 étoiles, de restaurants et de Spas Caudalie au cœur des vignes françaises : Les Sources de Caudalie à Bordeaux, Les Sources de Cheverny en Val de Loire et Les Sources de Vougeot en Bourgogne. Une ouverture en Alsace est prévue en 2027. Poste En tant qu'employé polyvalent vos missions seront: Accueillir les clients à la sortie de leur véhicule, prendre en charge leurs bagages jusqu'à la chambre, et garer leurs voitures. Être un maillon indispensable à l'expérience client à l'arrivée comme au départ, mais également[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Tournemire, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de l'ouverture de notre complexe hôtelier haut de gamme, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie. A 20 minutes d'Aurillac, le Domaines des Grange saura vous accueillir au sein de sa nouvelle équipe. Descriptif du poste : Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie garde-manger talentueux(se) pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que chef(fe) de partie, vous superviserez et participerez activement à la préparation des plats de votre partie en suivant les normes de qualité et de présentation de l'établissement. Conditions de travail et avantages : Ce poste est à pourvoir au plus tôt en CDI. Le salaire dépendra de votre expérience à un poste identique. Il s'agit d'un poste à temps complet. L'établissement ferme ses portes de de début janvier à début février. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs dans la semaine. Vous bénéficierez d'une mutuelle d'entreprise. Profil recherché : Nous recherchons une personne ayant plusieurs années d'expérience en restaurant gastronomique. Vous devez être organisé(e), dynamique, autonome et rigoureux(se)

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Germain-du-Puy, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Le Vieux Moulin recrute un Second de Cuisine en CDI. Cuisine traditionnelle moderne et fait maison ! L'activité de l'établissement se partage entre clientèle de restaurant et clientèle de prestations événementielles (groupes, mariages, séminaires ect ect). En collaboration avec le Chef, vous êtes à même de diriger en binôme une équipe tant par la répartition des tâches que par l'application stricte du PMS, que par la surveillance de la qualité des plats. Vous possédez des qualités managériales telles l'empathie, la justesse et la bienveillance et aimez former les plus jeunes. Vous êtes une force de proposition ,vous aimez la cuisine semi-gastronomique et avez l'envie de la pratiquer. Vous êtes à même de remplacer le Chef en son absence. Vous avez déjà à minima une première expérience sur un poste similaire. Salaire selon expérience et diplômes // Grille salaire HCR. Pourboires. Mutuelle. 2.5 jours de repos hebdo les lundis, mardis et dimanches soir.

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Venez vivre l'expérience Castel Beau Site**** Le Castel Beau Site, hôtel 4 étoiles de 33 chambres et La Table de Mon Père, restaurant gastronomique, vous offrent l'opportunité de rejoindre une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel. Rejoindre notre établissement, c'est évoluer dans un environnement stimulant, où l'excellence est au cœur de chaque service. Profitez de la beauté de la Côte de Granit Rose, entre mer et nature, pour allier vie professionnelle et personnelle. Rejoignez une équipe qui fait de chaque jour une aventure et contribuez à créer des souvenirs inoubliables pour nos clients. Un talent à révéler ? Nous avons le lieu pour l'exprimer ! CDD saisonnier Juillet Septembre (3 mois) 25h/semaine Horaires : 10h 15h30 Missions Nettoyer et entretenir les chambres selon les standards de qualité de l'établissement; Assurer le remplacement du linge et des produits d'accueil; Vérifier le bon fonctionnement des équipements et signaler toute anomalie; Respecter les protocoles d'hygiène; Travailler en étroite collaboration avec le service réception. Conditions de travail Travail en binôme Nettoyage à la vapeur sèche (suppression des produits chimiques) Deux[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chargé, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le Château de Pray recherche son Commis / Commise de cuisine pour intégrer son équipe ! Vous travaillerez en autonomie sous la responsabilité du chef dans une équipe de 7 personnes. Prise de poste dès que possible Vos principales tâches incluent : - La préparation des ingrédients. - L'élaboration et présentation des plats. - Le maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine. - Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre profil : - Rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe. - Passion pour la cuisine et motivation à apprendre et évoluer dans un environnement gastronomique. - Aimer votre métier, être créatif et adaptable Le restaurant est ouvert du mercredi soir au dimanche midi et peut recevoir 50 couverts. 3 jours de repos consécutifs du dimanche soir au mercredi midi Il est rattaché à un hôtel 4 étoiles. La région est saisonnière, la clientèle variée: fidèles, touristes ou locaux.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Trois-Îlets, 97, Martinique, -1

Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de l'hôtel la Pagerie * * * *. Si vous êtes un(e) leader charismatique avec une expertise culinaire affirmée, ce poste est fait pour vous ! Missions principales : Créer et élaborer des menus innovants et adaptés à notre clientèle. Superviser et coordonner l'équipe de cuisine : chefs de partie, commis, plongeurs. Garantir la qualité et la présentation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Assurer la gestion des stocks, des commandes et du budget alloué. Veiller au respect des délais de préparation et au bon fonctionnement de la cuisine pendant les services. Participer à la formation et à l'accompagnement de l'équipe pour favoriser leur évolution. Maintenir une bonne ambiance et cohésion au sein de l'équipe de cuisine. Elaboration des cartes et menus Profil recherché : Expérience significative de 3 à 5 ans dans un poste similaire, idéalement dans un hôtel, un restaurant gastronomique ou un établissement haut de gamme. Maîtrise des techniques culinaires modernes et traditionnelles. Leadership naturel Autonomie, sens de l'organisation et rigueur. Créativité[...]

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gilly-lès-Cîteaux, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Entreprise Les Sources de Vougeot ouvrent leurs portes en mars 2026 ! Au cœur de la Bourgogne des grands crus, notre nouvel hôtel proposera 49 chambres et suites, un restaurant gastronomique, une auberge et un Spa by Caudalie. Vous intégrerez un projet unique au cœur du vignoble bourguignon et contribuerez à écrire une nouvelle page de l'histoire de la Collection des Hôtels du Vignoble : des expériences hôtelières singulières dans les plus belles régions viticoles françaises. Poste Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez au bon fonctionnement quotidien des cuisines : Assurer la plonge vaisselle et batterie dans le respect des règles d'hygiène Maintenir la propreté et l'organisation des espaces de plonge et de cuisine Participer à la mise en place simple (épluchage, nettoyage des produits et aliments, aides diverses) Apporter un soutien ponctuel aux équipes de cuisine selon l'activité Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les procédures internes Profil recherché Première expérience en plonge ou en restauration appréciée Sens de l'organisation, rapidité et efficacité Esprit d'équipe, fiabilité et dynamisme Bonne résistance au rythme soutenu des[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Villeneuve-d'Ascq, 59, Nord, Hauts-de-France

travail en coupure 2 jours de repos consécutif ou non en fonction du profil amplitude au plus tôt 10h00 toute la semaine 23 h du lundi au jeudi et 00h vendredi samedi dimanche OUVERTURE NOUVELLE ENSEIGNE 17 JUIN Vos missions : * Assurer un service impeccable en salle en accueillant et servant les clients avec professionnalisme et convivialité. * Conseiller les clients sur le menu et les spécialités de la maison, en mettant en avant la qualité et l'authenticité de nos produits. * Participer à la mise en place et au bon déroulement du service. * Maintenir la propreté et l'ordre de la salle. Nous offrons : * Horaires respectés grâce à notre système de badgeuse. * Heures supplémentaires récupérées. * Primes d'ancienneté pour récompenser votre engagement et votre fidélité. * Une ambiance de travail humaine et chaleureuse. * Une priorité donnée à la qualité de vie au travail. Profil recherché : * Passionné(e) par la gastronomie et le service à la clientèle - la passion du métier est indispensable. * Dynamique, souriant(e) et doté(e) d'un excellent sens du relationnel. * Expérience dans le domaine souhaitée. * Prêt à s'engager durablement dans le projet. Vous souhaitez[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Molitg-les-Bains, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le Bistro Casals, restaurant du Grand Hôtel 4*, situé à Molitg-les-Bains, recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre son équipe. Sous la responsabilité du Chef, vous devrez : - Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place) - Assister le chef et l'équipe en cuisine dans la réalisation des plats - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Entretenir le poste de travail et le matériel de cuisine - Contribuer au bon déroulement du service Profil recherché : - Formation en cuisine ou première expérience sur un poste similaire appréciée - Motivation, rigueur et esprit d'équipe - Capacité à travailler dans un environnement dynamique - Sens de l'organisation et réactivité Conditions : - Contrat 39h/semaine - 2 jours de repos consécutifs - Rémunération selon profil et expérience - Poste à pourvoir de juin à novembre 2026 CE POSTE EST FAIT POUR VOUS SI : Connaissances approfondies du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client Connaissance en sommellerie Savoir manager une équipe Excellente présentation La pratique orale de l'anglais est fortement[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Beynac-et-Cazenac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un restaurant semi gastronomique, vous travaillez à la plonge. Nous recherchons un(e) plongeur(euse). Vous serez amené à effectuer en plus quelques préparations simples : épluchages, nettoyage... Vous travaillez en coupure sur les 2 services midi (9 h -14 h environ) et soir (18 h -22 h) et avez 2 jours de repos consécutifs par semaine. CDD saisonnier 2026, à pourvoir dès que possible jusqu'à fin octobre 2026 Mutuelle.

photo Surveillant / Surveillante de baignade

Surveillant / Surveillante de baignade

Emploi Hôtellerie - Camping

Châtelaillon-Plage, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Poste à pourvoir en septembre 2026. Profitant d'une situation exceptionnelle au bord de l'Océan Atlantique, la Grande Terrasse est composée d'un SPA Marin, d'un SPA Nuxe, deux hôtels et d'un restaurant gastronomique. Le SPA MARIN et le SPA NUXE de La Grande Terrasse à Châtelaillon-Plage, recrute un(e) NAGEUR SAUVETEUR H/F. Missions principales : - Surveiller les personnes dans les lieux de baignade et ses annexes - Veiller à la sécurité des personnes - Respecter et faire respecter les procédures et normes de sécurité, d'hygiène et de discipline - Accueillir les clients - Veiller à la propreté et à l'hygiène des lieux de baignade Profil : - BNSSA à jour de recyclage quinquennal PSE1 et/ou 2 à jour de recyclage annuel. - Patience, dynamisme, sens des relations humaines, sens du travail en équipe, esprit d'initiatives. Ce que vous propose La Grande Terrasse : - Prime de résultat versée trimestriellement à partir des 6 mois d'ancienneté - Carte de réductions applicables sur de nombreux hôtels dans le Monde - Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements rochelais - Décompte des heures supplémentaires travaillées, qui donnent droit à des repos En nous rejoignant,[...]

photo Réceptionniste tournant(e) en établissement hôtelier

Réceptionniste tournant(e) en établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Roissy-en-France, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

L'Innside Paris Charles de Gaulle, hôtel de 4 étoiles situé en plein cœur de l'aéroport de Paris Charles de Gaulle, est à la recherche de son futur talent en tant que Réceptionniste Tournant à pourvoir dès que possible. Missions Principales: Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client Écouter le client et répondre à ses attentes en étant force de proposition Optimiser les ventes de l'hôtel en termes d'occupation et de chiffre d'affaires. Dynamiser les ventes de dernière minute Assurer les ventes additionnelles (restaurant, prestations annexe : bar, mini bar). Assurer les relations d'accueil, de service et d'information auprès de la clientèle Assurer les check-in & check-out des clients individuels et groupes, des clients VIP et réguliers Assurer la facturation et l'encaissement des prestations destinées à la clientèle individuelle et à la clientèle groupe Répondre aux demandes d'informations des différents départements Effectuer les réservations lors de la fermeture du service réservation Profil recherché: Expérience similaire dans un Hôtel de même standing Maîtrise de l'anglais ou de l'espagnol Sens inné du relationnel et de la satisfaction client Connaissance[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Villeneuve-lès-Avignon, 30, Gard, Occitanie

Nous recherchons un(e) étudiant(e) motivé(e) pour aider en back office dans notre restaurant gastronomique. Tâches: Laver, essuyer, ranger les verres. Passer la vaisselle propre et les couverts au vinaigre avant rangement. aide ponctuelle à la réalisation de cocktails. Profil recherché: Étudiant(e) motivé(e), sérieux(se) et disponible immédiatement. Expérience préalable non obligatoire Capacité à manipuler des outils manuels et à suivre des instructions précises Rigueur, organisation et sens du travail en équipe sont essentiels horaires de 20h à 24h, repos hebdomadaire le vendredi et le samedi Nous attendons les candidat(e)s sélectionné(e)s avec enthousiasme pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à la réussite de nos opérations.

photo Chef sommelier / Cheffe sommelière

Chef sommelier / Cheffe sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité du Directeur de notre Maison Hostellerie Cèdre & Spa, vous veillerez à offrir à nos clients une expérience œnologique et gastronomique d'exception, en assurant un service du vin et des boissons irréprochable, du conseil à la dégustation. Attentif(ve) à la satisfaction de chaque client, vous accompagnerez la prise de commande avec professionnalisme et bienveillance, tout en garantissant la qualité du service et le respect des standards de la Maison. Vous participerez à la bonne gestion de la cave, au suivi des stocks et aux inventaires mensuels, en maintenant un soin constant apporté à la présentation et à la conservation des vins. Avant chaque service, vous contribuerez à la mise en place du restaurant et au dressage des tables, afin d'offrir à nos clients un cadre chaleureux et raffiné. Par votre maîtrise de la carte, du menu du jour et des suggestions du Chef Jordan BILLAN, vous saurez proposer les meilleurs accords mets et vins et créer une expérience sur mesure. Votre sens du détail, votre écoute et votre passion du vin feront de chaque service un moment d'élégance et de partage. Vos avantages : * Accès au programme Relais Team : des tarifs[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Montlouis-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Descriptif de l'entreprise : Notre restaurant gastronomique, reconnu pour son excellence et son service haut de gamme, est en pleine expansion. Nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et exigeante. Le poste sera évolutif selon le profil. Notre établissement est situé dans un cadre exceptionnel et nous servons une clientèle locale et internationale. Descriptif du poste : Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) commis de cuisine pour une création de poste en CDD ou CDI selon le profil. Date de début prévue : Dès que possible Vous intégrerez une équipe dynamique et exigeante, au service d'une clientèle locale et internationale. (Vous serez amené(e) à travailler en horaires décalés.) Profil recherché : Passionné(e) par la restauration haut de gamme et le service d'excellence. Capacité à travailler en équipe et à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Savoir-faire en matière de préparation et de présentation des plats. Savoir-être : rigueur, ponctualité, et résistance au stress. Compétences requises : Connaissance des techniques de base en cuisine. Capacité à suivre les instructions[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Montlouis-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Descriptif de l'entreprise : Notre restaurant gastronomique, reconnu pour son excellence et son service haut de gamme, est en pleine expansion. Nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et exigeante. Notre établissement est situé dans un cadre exceptionnel et nous servons une clientèle locale et internationale. Descriptif du poste : Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) commis de cuisine pour une création de poste en CDD évolutif en CDI à l'issu. Possibilité d'être formé en interne dans le cadre d'une POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle) si le candidat possède les bases. Date de début prévue : Dès que possible Vous intégrerez une équipe dynamique et exigeante, au service d'une clientèle locale et internationale. (Vous serez amené(e) à travailler en horaires décalés.) Profil recherché : Passionné(e) par la restauration haut de gamme et le service d'excellence. Capacité à travailler en équipe et à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Savoir-faire en matière de préparation et de présentation des plats. Savoir-être : rigueur, ponctualité, et résistance au stress. Compétences[...]

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Julien-en-Genevois, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

CHPG - AC Hotel Saint-Julien-en-Genevois, un établissement de prestige situé en Haute-Savoie, à proximité de Genève et de son aéroport international, recrute un Valet / Femme de chambre. Notre établissement, classé 4 étoiles, compte 93 chambres, 4 salles de réunion, un espace fitness et un bar. Nous sommes également associés au restaurant Les Cocottes de Christian Constant et au Casino de Saint-Julien, ajoutant à notre offre une dimension gastronomique et ludique unique. Avec nos bornes Tesla, nous sommes également à la pointe des services pour nos clients soucieux de leur impact environnemental. En tant que Valet / Femme de chambre, vous contribuerez à maintenir la qualité et les standards de notre établissement. Vos missions principales seront : Assurer la propreté et l'hygiène des chambres, des salles de bain et des espaces communs. Respecter les procédures d'entretien et de nettoyage en place. Participer à l'amélioration continue de la qualité de nos services. Interagir avec les clients de manière professionnelle et courtoise. Nous recherchons une personne organisée, rigoureuse et ayant le sens du détail. Une expérience dans un poste similaire serait un plus, mais[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mont-Saint-Michel, 50, Manche, Normandie

LOGIS SAINTE CATHERINE - MONT SAINT MICHEL C'est au sein d'une bâtisse noble plaquée au rocher du Mont Saint-Michel, classée Monument Historique, que Mauviel1830 a ouvert son restaurant, Le Logis Sainte-Catherine, courant janvier 2025. Son identité gastronomique : une cuisine de bistrot de qualité, lisible, joyeuse et construite autour d'une sélection de produits frais régionaux. La carte suivra le rythme des saisons. Vous rejoindrez une équipe dynamique et engagée, bénéficiant d'une expertise acquise au sein de maisons de renommée, ayant à cœur de rendre l'expérience client inoubliable. Sous la responsabilité du/de la chef/fe de partie et/ou second/e de cuisine vos missions principales sont : - Assurer le service et la satisfaction des clients en respectant les standards de la restauration internationale, sur un site prestigieux. - Assurer l'ensemble des missions liées aux préparations préliminaires, de la réception des livraisons à la découpe des aliments - Connaitre les menus et cartes - Réaliser les missions de production culinaire confiées par ses supérieurs en veillant au respect des consignes (cuissons, fonds, sauces.) - Dresser les mets dans les assiettes et les[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Condé-en-Normandie, 14, Calvados, Normandie

Notre agence Adéquat de Condé sur Noireau recrute des nouveaux talents sur le poste de Cuisinier Autonome (F/H). Missions : ? Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement : o Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées o Concevoir et réaliser les repas conformément aux fiches techniques DomusVi o S'assurer de la qualité des repas servis auprès des résidents, en étant présent en salle lors du service o Etre vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées) ? Collaborer à la gestion du stock avec le Chef cuisinier : o Collaborer à la gestion financière du budget dédié o Déterminer les besoins en fonction des stocks o Participer au suivi des commandes ? Veiller à l'hygiène alimentaire et la maîtrise des risques o Maîtriser et appliquer la réglementation HACCP o Connaître le plan de maîtrise sanitaire (PMS) et le mettre en application o Respecter les fiches techniques de sécurité des produits de nettoyage et désinfection o Utiliser les moyens de prévention mis à disposition en cuisine ? Organiser et participer à l'entretien de la cuisine o Veiller au bon fonctionnement[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Nérac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Pour notre restaurant gastronomique, nous recherchons un cuisinier/cuisinière; ***SERVICE EN CONTINU LE SOIR*** Sans coupure. Ouvert 5 soirs par semaine (du jeudi au lundi soir) . Horaires du poste à définir avec l'employeur. Il s'agit d'une cuisine créative, travaillée avec des produits de qualité (ingrédients frais et de saison provenant de producteurs de la région Nouvelle Aquitaine, engagés dans une agriculture bio ou raisonnée). Missions: Élaboration des plats (entrées plats desserts) selon la carte qui change tous les mois. La carte est créée par le chef d'établissement. Poste stimulant et attractif. Salaire à négocier selon votre expérience et votre repas sera pris en charge avant le service.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Gavarnie-Gèdre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

POSTE A POUVOIR POUR LA SAISON ETE 2026 IMMEDIAT AU AU 31 OCTOBRE 2026 Vous travaillerez dans un hôtel de 25 chambres, vous aurez en charge les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...). Mise en place des différents services. Restaurant semi-gastronomique travaillant des produits locaux, fait maison. Vous aurez 2 jours de repos par semaine POSTE NOURRI ET POSSIBILITE DE LOGEMENT (logement individuel avec participation pour l'eau et le gaz) Horaires en coupure

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Deauville, 14, Calvados, Normandie

NOUVEAU CONCEPT À DEAUVILLE Qui sommes-nous ? Anciens élèves des Lycées Rabelais (Ifs) et Clément Ader (Bernay), nous ouvrons IZANAI, un tout nouveau concept de restauration hybride en plein cœur de Deauville (face au marché). Notre ADN : La cuisine japonaise fusion du monde. Le midi, nous proposons une offre "Street-Food Premium" inédite. Le soir, le restaurant se transforme pour offrir une expérience gastronomique "Omakase" en 5 et 7 temps. Ton rôle dans l'aventure : Pour accompagner notre ouverture, nous recherchons notre Commis de Cuisine (H/F). Épaulé(e) directement par la Cheffe Exécutive (25 ans d'expérience, dont 10 en gastronomie japonaise), tes missions seront : Participer activement aux mises en place (préparations froides, assemblages, découpes). Assurer l'exécution rapide et qualitative des Burgers lors des forts flux du midi. Travailler dans un environnement moderne, ergonomique et sans nuisance (pas d'extraction lourde ou de cuissons grasses). Ton profil : Tu es diplômé(e) ou en fin de cursus. Tu es rigoureux(se), dynamique et tu aimes le travail d'équipe. Tu as une forte curiosité pour les techniques culinaires traditionnelles et la précision japonaise. Tu[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Au cœur du 16e arrondissement, le Shangri-La Paris, ancien palais princier devenu hôtel de prestige, abrite le Shang Palace, véritable hommage à la cuisine cantonaise traditionnelle. Dans ce lieu exigeant et raffiné, où chaque geste compte et chaque détail a son importance, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine désireux(se) de s'investir pleinement dans une maison de haute cuisine, portée par une équipe passionnée et multiculturelle. Vos missions : -Participer à la mise en place et à l'envoi des plats, dans le respect des techniques et des standards du Shang Palace -Travailler au quotidien des produits nobles et des cuissons précises -Évoluer dans un environnement structuré, aux côtés de Chefs reconnus pour leur excellence et leur sens de la transmission -Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Contribuer à l'harmonie du service par votre rigueur, votre curiosité et votre esprit d'équipe Votre profil : -Première expérience en cuisine gastronomique ou en palace appréciée -Formation en Cuisine et maîtrisez impérativement les règles d'hygiène HACCP. -Solides bases techniques, discipline et volonté d'apprendre -Attitude professionnelle,[...]

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Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Levallois-Perret, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Responsable de Salle (H/F) - Levallois-Perret Notre bistrot gastronomique recherche son futur Responsable de Salle. Nous sommes convaincus que la qualité de l'expérience client repose avant tout sur une équipe soudée, respectée et engagée. Votre rôle Manager et accompagner une équipe de 4/5 personnes en salle. Garantir la qualité de l'accueil et du service. Participer activement aux services. Assurer la coordination entre la salle et la cuisine. Être le référent opérationnel du restaurant au quotidien. En l'absence du Chef, veiller à la bonne organisation de l'équipe cuisine. Vous êtes Un manager de terrain. Bienveillant, organisé et autonome. Attaché à la qualité du service et à l'esprit d'équipe. Expérimenté en restauration avec une première expérience réussie en management. Nous proposons CDI 39h 38 000 € brut annuel + pourboires Repos fixes mardi et mercredi Travail en coupure 3 semaines de fermeture en août Fermeture pour les fêtes de fin d'année Équipe stable et ambiance de travail respectueuse Si vous aimez les maisons à taille humaine où l'on prend soin autant des clients que des équipes, nous serons ravis de vous rencontrer.

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un restaurant traditionnel, vous assurez la préparation et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Le poste : - Assister le chef de partie garde-manger dans la préparation des entrées froides, salades, terrines, marinades, et mises en place quotidiennes. - Participer à la réception et au contrôle des produits frais. - Contribuer à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats pendant le service. - Respecter et appliquer les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la bonne organisation du poste, à la rotation des produits et au maintien de la propreté du plan de travail. - Être force de proposition dans la mise en valeur des produits locaux. Profil recherché : - Formation en cuisine (CAP / BEP / Bac Pro ou équivalent). - Première expérience réussie en restauration traditionnelle ou gastronomique. - Rigueur, motivation et goût prononcé pour les produits frais et de saison. - Esprit d'équipe, envie d'apprendre et sens du détail. - Dynamisme et capacité à évoluer dans un environnement exigeant mais bienveillant. Prise[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Solignac-sous-Roche, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Auberge lou pinatou recherche plongeur/plongeuse pour la rentrée de septembre 2026 Le poste consiste à effectuer la plonge d'un restaurant gastronomique, travail en coupure avec horaires fixes12h-16h30 et 20h30 23h30 du mercredi au samedi. Le poste comprend aussi une heure de repassage par jour(repassage simple de torchons tablier et serviettes) HEURES SUP PAYEES. 3jours de repos par semaine (dimanche lundi mardi). Contrat renouvelable ( car remplacement arrêt maladie longue durée) Voici vos avantages pour la saison : 3 jours de repos consécutifs par semaine pour les postes en coupure 2 semaine de congés en avril 2 semaines de congés dernière août et1ere septembre

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Le concept est simple : nous renouons avec les codes du bistrot classique traditionnel français dans un établissement neuf, à l'esprit contemporain avec quelques touches rétro. Cuisine de produits frais et de qualité, simplicité, générosité et gourmandise dans l'assiette, jolie carte des vins, service professionnel mais décontracté. Sourire et joie de vivre sont au cœur de ce nouveau lieu. Ce projet est porté par Ludovic Pouzelgues, déjà chef-propriétaire de LuluRouget, le restaurant gastronomique étoilé. L'équipe s'appuie sur un responsable de cuisine accompagné de 3 cuisiniers et d'une responsable de salle accompagnée de 3 collaborateurs(trices). Vous assurerez la mise en place et le nettoyage de la salle et des locaux, le service ainsi que les techniques de service au plateau et à l'assiette. Organisation, gestion du stress et polyvalence seront essentielles au quotidien. Nous recherchons une personne sérieuse, motivée, souriante et sympathique, appréciant le travail en équipe. Vous avez envie d'apprendre tout en disposant déjà de bonnes notions de service et vous présentez bien.

photo Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Ancrée depuis toujours dans les terroirs et la tradition, le restaurant gastronomique fondé en 1582, La Tour d'Argent, a ouvert début 2017 sa boulangerie. Nous recherchons actuellement un(e) : BOULANGER(E) Vos missions : Rattaché(e) au Boulanger vos missions seront les suivantes : Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, .), Mélanger les ingrédients à l'aide du pétrin mécanique, Pétrir la pâte, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Conduire la fermentation, Réaliser les cuissons, Assurer le suivi de la production, Nettoyer le laboratoire et ses équipements, Votre profil : Vous justifiez impérativement d'une formation BEP/CAP et d'une expérience dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie haut de gamme. Vous avez le goût de la qualité et du travail bien fait ? Vous êtes dynamique et avez l'esprit d'équipe ? Rejoignez-nous !!!

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Responsable de production

Emploi Agriculture - Sylviculture

Salviac, 46, Lot, Occitanie

Rejoignez une entreprise familiale d'excellence Spécialisée dans la production et la transformation de foie gras, notre entreprise familiale maîtrise l'ensemble de la filière, de l'élevage à la commercialisation. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable Production & Qualité pour piloter nos activités de production et garantir le respect de nos exigences en matière de qualité, de sécurité et de performance. Vos missions Rattaché(e) à la Direction, vous assurez la coordination et l'optimisation de l'ensemble de la chaîne de production, de l'élevage des canards jusqu'à la fabrication des produits finis. Pilotage de la production amont (élevage et gavage) - Organiser, contrôler et optimiser les différents sites d'élevage et de gavage. - Veiller au respect des règles sanitaires, des mesures de biosécurité et des cahiers des charges applicables. - Planifier les approvisionnements en canetons. - Coordonner les transferts des animaux entre les différents sites jusqu'à l'abattoir. - Assurer le suivi technique et les performances des ateliers de production. Pilotage de la production aval (abattage et transformation) - Superviser l'ensemble des[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Le Grand Hôtel Moderne Lourdes**** recrute un(e) serveur(se) pour la saison, dès maintenant jusqu'à fin octobre, dans le cadre d'un CDD saisonnier de 4,5 mois, avec possibilité de renouvellement annuel. Conditions - 36 heures par semaine - Horaires en continu : 07h00 - 14h45 - 5 jours travaillés par semaine - 2 jours de repos hebdomadaires - Rémunération attractive selon profil et expérience + prime sur objectifs À propos de nous Situé à une minute à pied du Sanctuaire Notre-Dame de Lourdes, le Grand Hôtel Moderne est l'un des établissements les plus prestigieux de la ville. Notre restaurant historique propose une cuisine italienne et régionale raffinée dans un cadre élégant, avec une activité de 150 à 220 couverts par service selon la saison. Vos missions Petit-déjeuner (07h00 - 10h00) - Accueil et service des clients - Service à la carte - Mise en place, présentation et réapprovisionnement du buffet Entretien et mise en place (10h00 - 11h30) - Débarrassage et nettoyage de la salle - Réapprovisionnement des espaces de service - Préparation du service du déjeuner Déjeuner (12h00 - 14h00) - Accueil et accompagnement des clients - Présentation de la carte, conseil et prise[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Temple-sur-Lot, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

******************** POSTE EN CDD ************** Notre restaurant gastronomique familiale et maître restaurateur , recherche son SECOND DE CUISINE MISSIOSN : -Vous seconderez le chef de cuisine dans les préparations, la mise en place, le service, l'entretient des locaux et du matériel - Poste en CDD 35-39h

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Alleyras, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Haut Allier, restaurant gastronomique étoilé, situé à Alleyras, à 30 min du Puy en Velay, est à la recherche d'un(e) aide cuisine/ plonge pour compléter son équipe pour la saison 2026. Poste à pourvoir dés que possible jusqu'au 30 NOVEMBRE. Débutant(e) accepté( e). Mission : - Plonge de la batterie de cuisine, - Entretien de la cuisine, - Aide aux préparations culinaires en fonction des recettes et exigences du chef. Conditions de travail : Repos hebdomadaire mardi et mercredi. Heures supplémentaires récupérées. Horaires : de 9h30 à 15h et de 19h30 à 23h Hébergement possible sur place.

photo Chef sommelier / Cheffe sommelière

Chef sommelier / Cheffe sommelière

Emploi Restauration - Traiteur

Vinay, 51, Marne, Grand Est

Sous la responsabilité du Directeur Restauration de notre Maison Hostellerie Briqueterie & Spa, et en collaboration avec le Chef Sommelier Groupe, vous veillerez à offrir à nos clients une expérience œnologique et gastronomique d'exception, en assurant un service du vin et des boissons irréprochable, du conseil à la dégustation. Attentif(ve) à la satisfaction de chaque client, vous accompagnerez la prise de commande avec professionnalisme et bienveillance, tout en garantissant la qualité du service et le respect des standards de la Maison. Vous participerez à la bonne gestion de la cave, au suivi des stocks, aux inventaires mensuels ainsi qu'aux achats, en maintenant un soin constant apporté à la présentation et à la conservation des vins. Vous apportez une attention particulière à la Carte des vins, et vous maitrisez parfaitement les outils informatique. Avant chaque service, vous contribuerez à la mise en place du restaurant et au dressage des tables, afin d'offrir à nos clients un cadre chaleureux et raffiné. Par votre maîtrise de la carte, du menu du jour et des suggestions du Chef, vous saurez proposer les meilleurs accords mets et vins et créer une expérience sur[...]

photo Déjeuner insolite au Musée de la Folie Marco

Déjeuner insolite au Musée de la Folie Marco

Barr 67140

Le 29/08/2026

Le Musée de la Folie Marco vous invite à remonter le temps à l’occasion de la 6¿ édition de son Déjeuner Insolite, pour une expérience immersive et gourmande inoubliable. A partir de 10h30, découvrez ou redécouvrez les collections du musée à travers un Cluedo géant imaginé par Republic of Wineland. En petits groupes, vous devrez résoudre des énigmes, faire preuve de logique et unir vos forces pour identifier le coupable. Une fois l’enquête résolue, place à la convivialité. Un apéritif musical et costumé vous plongera dans une ambiance festive, avant de vous installer autour d’une grande table au décor délicat et champêtre. Vous dégusterez alors un barbecue gastronomique à volonté, revisité avec créativité par le Chef Sébastien Hopgood, du restaurant L’Essentiel à Barr. Au menu (boissons comprises) : une cuisine du marché, cuite au barbecue sur sarments de vigne de Barr, mêlant viandes et poissons selon l’arrivage.[...]

photo Déjeuner insolite au Musée de la Folie Marco

Déjeuner insolite au Musée de la Folie Marco

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Barr 67140

Le 29/08/2026

Le Musée de la Folie Marco vous invite à remonter le temps à l’occasion de la 6¿ édition de son Déjeuner Insolite, pour une expérience immersive et gourmande inoubliable. A partir de 10h30, découvrez ou redécouvrez les collections du musée à travers un Cluedo géant imaginé par Republic of Wineland. En petits groupes, vous devrez résoudre des énigmes, faire preuve de logique et unir vos forces pour identifier le coupable. Une fois l’enquête résolue, place à la convivialité. Un apéritif musical et costumé vous plongera dans une ambiance festive, avant de vous installer autour d’une grande table au décor délicat et champêtre. Vous dégusterez alors un barbecue gastronomique à volonté, revisité avec créativité par le Chef Sébastien Hopgood, du restaurant L’Essentiel à Barr. Au menu (boissons comprises) : une cuisine du marché, cuite au barbecue sur sarments de vigne de Barr, mêlant viandes et poissons selon l’arrivage. À savourer notamment : poissons entiers (bar, dorade ou autre), gambas, filet de bœuf, carré d’agneau, filet de porc mariné, accompagnés de salade de tomates au pesto, taboulé à la menthe fraîche du jardin… et pour conclure, un dessert surprise. Cet événement[...]

photo Diner Insolite aux pieds des alambics

Diner Insolite aux pieds des alambics

Repas - Dégustation

Obernai 67210

Le 26/08/2026

Rendez-vous le mercredi 26 août 2026 pour une soirée gourmande et inédite à la distillerie Lehmann, la plus ancienne distillerie d’Alsace. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, venez partager l’expérience d’un dîner insolite et gastronomique au cœur de l’élaboration des digestifs, dans la salle des alambics. Toute l’année, les alambics distillent pour vous offrir des spiritueux de qualité, mais pour cette occasion spéciale, et pour votre plus grand plaisir, ils serviront à la cuisson des mets préparés par le Chef Hubert Maetz, du Restaurant le Rosenmeer à Rosheim. Vous serez surpris par cette cuisson apportant originalité et complexité aux plats. A la fin du repas, Monsieur Lehmann vous accompagnera dans le chai pour vous faire découvrir l’art de la distillation et de l’assemblage à travers un atelier exceptionnel. Entouré des barriques de vieillissement, il vous proposera de vivre l’expérience unique de la dégustation au fût et de la confection de votre digestif. Cette soirée émerveillera vos papilles et vous plongera dans l’univers du Maître Distillateur et du Maître restaurateur ! L’opération « Vos Diners Insolites en Alsace » est organisée en partenariat[...]

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